工夫养生大全

蒜苔怎么存放 室温保存很多5天

韭菜有分青韭、韭黄和韭菜花，常常让人搞混;而呛辣味浓重的大蒜其实也有蒜苗、蒜苔跟蒜头叁种，你是否也傻傻分不清楚?蒜苗、蒜苔差别在哪里?现在就来认识春节前后经常在市场看到的「蒜苔」吧。蒜苔的介绍蒜苔(亦作蒜薹……

蒸笼怎么用 竹蒸笼这样放在锅上

「蒸」是几项厨艺中很方便、简单的工夫，但如何让食物在蒸的过程中留住鲜美好滋味，可是一门学问,下面小编就要教大家在购买回家了竹制的蒸笼*一次怎么用!蒸笼蒸食3大基础1.传统蒸笼很好用：传统式的竹蒸笼和现在的铁蒸……

草莓放哪保存 草莓放冰箱的正确方法

草莓产季到!一颗颗鲜红色泽的饱满的草莓，不但好吃也相当赏心悦目。身为草莓控，你知道草莓买回家该怎么保存吗?绝不是通通丢冰箱那么简单!草莓的保存方式其实取决于你预计「什么时候吃」，现在就看看该怎么处理这脆弱……

洗草莓的正确方法 这样洗很新鲜

蓝莓、草莓和覆盆莓等浆果已经成为现代人不可或缺的健康食材，从早餐的燕麦、饭后的果昔到点心的优格，都是浆果出场的好时机，有助于迅速补充现代人所需的营养。不过浆果相当脆弱，非常容易受到霉菌、细菌的侵犯，在……

热剩饭剩菜怎么热很好 这样热很好吃

现代人工作忙碌，经常会一次煮好几餐的分量分着食用，不过除非你煮的是咖哩(咖哩就是要吃隔夜的呀!)，否则重复加热难免会让食材的口感、香气流失。那些吃不完、剩下来的菜肴要怎么加热才能跟刚煮好一样香气扑鼻又美味……

巧克力含有咖啡因吗 吃巧克力会失眠吗

你知道吃巧克力也是门学问吗?大部分的可可豆种植于非洲与南美洲，不同产地的可可豆会因风土关係影响到巧克力风味，例如南非因土壤丰沃、盛产水果，用此地种植的可可豆製成的巧克力普遍甜度较高;东非的土壤较贫嵴，所以……

蛋糕怎么切好看还平整 切蛋糕的5个技巧

现在的蛋糕不只要好吃，更追求精緻漂亮，无论自己辛苦製作还是花大钱买回家，光是放着就让人赏心悦目，捨不得拿起刀子分切，深怕一不小心就让蛋糕「走位」。到底蛋糕该怎么样才能切得漂亮?现在就掌握几个重点，让妳下……

烘焙用什么油好 依烹调法选择

市面油品种类丰富，你知道该选用哪一种吗?可别听说橄榄油很健康就什么料理都交给它。各种油都有自己的特色与用法，不妨将「烹调方式」作为依据，就能选出很适合的，吃得美味又健康!油炸前2大名词你必须了解发烟点(冒烟……

欧姆蛋的做法 蓬松欧姆蛋怎么做

拿锅时，首先要让平底锅的锅面持平虽然大家常说「欧姆蛋是鸡蛋料理中的基础」之类的话，但其实这道料理深奥不已，困难得很。我理想中的欧姆蛋成品，首要是必须煎出左右均等的漂亮形状。次要则是切开极薄的薄煎蛋皮后……

冷泡咖啡的做法 与冰咖啡有这些区别

喝咖啡是很多人每天起床之后必来一杯，有时候是一种习惯使然，有时对于咖啡是一种享受，而夏天喝热咖啡多数人会觉得特别热，这时小编要向大家推荐的除了冰咖啡，还有这里的冷泡咖啡。冷泡咖啡是什么觉得黑咖啡太苦涩……