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石榴和螃蟹能一起吃吗 秋季石榴和螃蟹切忌同食

2022-06-02 来源:

石榴和螃蟹能一起吃吗

不能。

石榴和螃蟹是不能同时吃的,蟹含有丰富的蛋白质,而石榴含鞣酸较多,二者同时或混合食用,会大大降低蟹中所含蛋白质的原有的营养价值,导致两者营养成分降低。此外,蟹与石榴同时食用,还会使螃蟹中的钙质与石榴中鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

石榴和螃蟹为什么不能一起吃

从中医角度看:螃蟹性寒,石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;肺主皮毛,石榴与螃蟹同食,寒热交战而入肺经,估计大便应该也不正常。

从营养学角度看:石榴VC含量丰富,而螃蟹含五氧化二砷,两者相遇会起化学反应,生成三氧化二砷,即砒霜。

吃石榴后过多久才能吃螃蟹

吃完石榴后,至少要等石榴差不多消化吸收后再吃螃蟹为好,一般至少等2小时后再吃螃蟹。另外,如果吃石榴吃得多的话,建议还要间隔3-4小时。吃完螃蟹后也是一样要等其吸收完毕后再吃石榴为好。

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