工夫养生大全

注意美味麻辣烫的几个危害

麻辣烫的危害一受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用*禁用的工业碱、福尔马林发泡。据了解，工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质。而福尔马林即是40%浓度……

算一算你的得癌指数有多高

吸烟9.5分。吸烟与80%的美国女性肺癌有关，它还会增加子宫癌、胰腺癌、肾癌和口腔癌危险。年龄8.9分。55岁以上人群占确诊癌症病例的77%。人体细胞衰老与不良行为及外部环境都会增加癌症危险。日晒8.9分。65%的致命皮肤癌黑素……

一鸽营养＝九鸡？

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。鸽肉用以食疗很早载于唐代的《食疗本草》。祖国医学认为，鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭……

不同海鲜食用前的处理

海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适……

酒前喝葛根樟木茶让你千杯不醉

山东读者陈女士问：我先生是做生意的，平时应酬很多，常常要喝酒，我听说有个“千杯不醉”的偏方：樟木、葛根各半两泡茶喝，饮酒前喝下防醉，醉后喝下解酒。请问这个真的有效吗？科医师杨华升：“千杯不醉”虽言过其……

怎么打造现代的满汉全席

①菜名创新取“慈禧贺寿鸡”之名，一目了然地表现了原意，并蕴籍此莱的来源。②主料的创新改鸡肉为榛鸡（飞龙）脯肉（切整齐的细条），档次提高，又显豁出满族菜的用料长处。③配料创新用羊肚菌、青红杭椒（均切条）……

早餐很佳搭档喝豆浆配馒头

在很多人看来，豆浆配油条是早餐的很佳组合，但的营养医生迟凤玉提醒，其实，豆浆很好的搭档是馒头、面包这些非油炸的淀粉类食物。豆浆含有丰富的蛋白质，而蛋白质在淀粉的作用下，能与胃液充分发生酶解作用，使人体……

胃肠敏感者试试喝羊奶

传言很近有一种说法在网上流传甚广，“羊奶比牛奶更利于人体吸收，长期饮用不会发胖，且羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国和欧洲部分*均把羊奶视为营养佳品。”近期专门采访了营养科医生。营养学界已经普遍……

过年喜庆谨防酒精中毒

空腹饮酒时，酒精1小时内有60%被吸收，2小时吸收量可达955。酒精属微毒类，是中枢神经系统的抑制剂，作用于大脑皮层。饮酒后初始表现为兴奋，其后可累及皮层下中枢和小脑活动，影响血管运动中枢并抑制呼吸中枢，严重者可……

喝全脂牛奶到底好不好？

很多人在超市购物的时候会自动选择低脂或者脱脂牛奶，选酱料的时候也会放弃黄油，选其他脂肪含量低的种类。这种购物习惯是在数十年的大量反脂肪宣传中形成的，很多官方和科学组织都建议减少食物中的饱和脂肪，称其会……