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泡杯花茶 可缓解春困

2024-03-26 来源:
  春回大地,万物复苏,人体和大自然一样,处于生发之际。此时宜喝些花茶,可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。   郑州市第三人民医院中医科副主任医师王素君说,花茶性温,香而不浮,令人精神振奋,消除春困。花草茶不含咖啡因,热量低,又富含蛋白质、维生素A、维生素E、维生素B及多种矿物质,并含芳香油,这种香味儿使人愉悦。   饮用花草茶时可加几片柠檬,也可加蜂蜜、柑橘皮、香草等,喝起来更是别有风味。  花茶属无发酵茶类,多选用茶芽制作,冲泡时水温不宜过高。用保温杯泡茶是不科学的,因为茶叶中含有多种维生素和芳香物质,在高温和恒温条件下会大大减少,泡出的茶水味道也过涩。   王素君介绍,有人使用花木的果实、树皮、根、茎等坚韧部分泡茶,以达到一定疗效,这个时候就要采用锅煮法,方能取得其中的精华。煮茶的锅用不锈钢、玻璃或陶瓷材质都可以,但不宜用 铁制或铝制品,可能会引起化学变化,不适合使用。 (实习编辑:邓婉诗)       

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