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自制排毒养颜菜萝卜焖排骨

2023-08-05 来源:

萝卜，营养成分丰富，富含b族维生素和多种矿物质，其中维生素c含量为梨的10倍，维生素c能防止皮肤的老化，阻止色斑的形成，保持皮肤的白嫩。维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，具有抗病毒、抗癌功效。除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

萝卜焖排骨

制作材料肋排1盒、大萝卜1个、葱末、姜末、蒜末、青蒜2根

制作调料盐、糖、胡椒碎、料油、生抽、老抽、自制混合豉汁料

制作过程

1.将猪肋排斩段，用流动水冲洗浸泡，控干水分后放入大碗中，加入葱末、姜末、蒜末，调入精盐、白糖、生抽、老抽、自制混合豉汁料（做法请看这里）、料酒、胡椒碎腌制入味（2个钟左右，放入冰箱冷藏格）。

2.平底煎锅加热，注入少许油，油温起后，下腌制好的排骨，煎至双面焦香金黄后起锅控油备用。