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食品安全贴士这六种食物很容易染上细菌

2023-08-05 来源:

前段时间传出的大肠杆菌事件，让很多人都心慌慌。除了大肠杆菌的“主角”——豆芽菜容易带细菌之外，还有一些食物也是很容易染上细菌的。

6月17日，很新疫情通报显示，目前德国肠出血性大肠杆菌感染病例累计为3408例，其中死亡病例为38例。

德国黑森州政府当日宣布，德国首次出现“人传人”的案例。17日晚，黑森州还传出消息，调查人员在法兰克福东北部的一条小溪中检验出了致病病菌o104h4型大肠杆菌。从5月德国爆发首例出血性大肠杆菌感染者以来，目前已有13个*相继出现该菌感染的病例。

美国疾控中心数据显示，每年约有1/6美国人感染食源性疾病。日前，大肠杆菌爆发成为各国一大公共卫生难题，因此有必要再次告诫公众注意个人卫生，谨防病从口入。

据很新报道，美国明尼苏达大学食品科学与营养系食品安全与微生物学医生弗朗西斯科。迪茨列出6种很容易感染病菌的蔬果的安全操作注意事项。